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魚和豆腐 魚和豆腐很多人都知道魚的營養價值高,台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為, 吃魚的防癌效果更勝於水果。 江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中,建議民眾可將魚和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。 江守山說,從營養買屋成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質都是不完全,但二者搭配可以取長補短。 其次,魚和豆腐一起吃,對人體吸收豆腐中的鈣,能起更大促進作用。 江守山說,豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收,魚中豐富的維生素D有助人體對鈣吸收率提高婚禮顧問20多倍。 其次,魚肉含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐中蛋白質含有大量大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,一起吃對冠心病和腦梗塞防治很有幫助。 不少食品廣告強調含有能讓孩子變聰明的DHA,而魚類中的DHA就很豐富,不過,DHA屬高度不澎湖民宿飽和脂肪酸,非常容易氧化,江守山建議,魚買回後愈早煮愈好,且烹調時,最好用清蒸或烤,或利用國外非常流行的海鮮沙拉,儘量避免油炸,才能留住最多的DHA。 江守山也整理出幾大吃魚守則,包括過紅過,白不吃、水色不對不吃、醃製產品不吃情趣用品、超量生產不吃、價格離譜不吃、魚皮及內臟少吃、大型深海魚少吃、生魚片冷涷後吃、烤或蒸或煮為主。 

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氣是駿馬,心是騎士氣是馬,心是騎士,這句話是在藏傳佛教的書中看到的,現在愈來愈有體會.心,是騎在氣這匹馬上的騎士,馬,帶著心這位騎士去遨遊兜風,蠻有趣的!心可以下order給氣,商務中心心不靜,馬便跑不好,心有裂痕或空虛,無法自主自處,便可能退居為乘客,而讓自己的氣這匹馬,有讓別人駕馭的機會,這可能是乩身的起源! 練氣,有兩大主軸,一,是讓氣這匹馬跑的有力,租房子二,便是讓心這位騎士澄心遣慾,不會對氣亂下order!以此看來,是很有意思的,所以,以氣為師,進而修身養性,是一種普世的道路!表現在各類氣功法門,瑜伽,修行,靜坐都是如此的型態. 房屋買賣人生是流動的,心,卻是我們的無邊無際的一種執著!莊子說,勿聽之以心,必聽之以氣!心,帶有業的動力,難以壓抑自變,在氣的洗滌下,可逐漸顯露真吾! 人生是一種減法,由理解與綻放出商務中心發的人生,便是一種釋放自己與認識自己的歷程!

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